北极虾排骨咸味腊八粥的家常做法
北极虾排骨咸味腊八粥的做法
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干贝洗净后用清水泡发,
2
排骨解冻后,
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入锅中氽烫出下血水,
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然后捞出放入高压锅中,
5
加几片姜,
6
大米用清水洗净,倒入锅中,加入适量的水,
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加入一勺黄酒,
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再把干贝及泡干贝的水一起倒入锅中,盖上锅盖放到火上烧开,上汽后转小火煮30分钟,
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高压锅内无压力时打开锅盖,把事先氽烫好的北极虾倒入,
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再加入豌豆和枸杞,大火煮3分钟,
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加入胡椒粉
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加入盐调味即可。
腊八粥是酸的吗
根椐自己的口味酸甜都可以
腊八粥制作方法
配料表:
核桃、红枣、红豆、血糯米、糯米、糙米、燕麦仁、莲子、薏仁、桂圆、花生、枸杞、冰糖
制作步骤:
1.将谷类、豆类需洗净后浸泡1个小时左右备用;
2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火熬制约六十分钟;
3.放入冰糖调味即可食用。
注意事项:
配料可根据个人喜好添加。
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